cukupkah syukurku padaMu

salam...

zaza terdetik nk berkongsi sedikit cerita yang telah menyentuh hati zaza.. sekali lagi menginsafi segala rahmat dariNya.. rezeki dan sayangnya Allah pada kami sekeluarga..

a few weeks ago, zaza kena buat OT, so balik pun dah agak petang.. dek kerana letih, zaza mintak permission ngan hubby xmau masak on that day.. so, the best way, cari fastfood restaurant jer lah kan.. sbb lapo sgt.. hehehe.. (teringinn sama yang betulnya...)

so, since my baby was sleeping, my hubby mintak zaza jer yg pergi belikan. ikut apa yang zaza teringin nk makan.. so, bila tgh que-up, kat depan zaza ader la sorang pak cik nih.. dah agak tua, lingkungan 60-an gitu.. bila sampai turn dia ajer..

staf kfc : selamat petang pakcik, pakcik nk bungkus atau makan sini?

pakcik : nak bungkus

staf kfc : pakcik nk order apa?

pak cik : ayam ja..

staf kfc : ayam saja? yang lain xmau yer pak cik.. berapa ketul pakcik nk?

pakcik : emm.. pakcik nk beli 4 ketul (sambil duk belek duit dalam genggaman dia.. zaza nmpak dia ada RM13.00- 1 keping RM10, 3 keping RM1)

staf kfc : maaf pakcik, 4 ketul kita xjual, ada 3 ketul, 5 ketul atau 9 ketul...

pakcik : emmm.. pakcik nk 4 ketul, x boleh no.. xpa laa.. bagi pakcik 3 ketul la..

staf kfc : ok yang tu jer yer pak cik.. lain2 ada lagi?

pakcik : emm.. xdak dah.. (sambil duk belek2 lagi duit dalam genggaman dia)

staf kfc : semua RM 9.80 pakcik..

masa tu bergenang air mata zaza.. mungkin pakcik tu xcukup duit agaknya, dia takut terlebih beli dari duit yang ada dalam tangan dia.. agaknya mungkin ada cucu2 kat umah yg tringin nk makan kot.. tapi xmampu beli banyak.. nak beli 5 ketul takut duit xcukup.. jalan terbaik lebih baik ambil 3 ketul jer..

zaza nyaris2 nak bgtau staf kfc tu bagii jer kat pakcik tu 5 ketul.. tak per, zaza bayarkan.. dalam tangan zaza ada RM50, sedangkan pakcik tu ada RM13.. herm.. kalu zaza bayarkan untuk pakcik tu pun, duit zaza masih berbaki.. kesian sgt tgk pakcik tu... tapi segan la pulak.. takut2 pakcik tu ingat zaza mengejek dia plak.. 'macam la aku tak da duit nk makan sampai org lain perlu bayarkan...'.. eishh.. mcm2 bermain di fikiran nih.. so.. zaza dengan terkedu kat situ terus tak kata apa2 pada staf kfc tu..

herm.. Ya Allah.. syukurrr sgt.. sbb murahkan rezki zaza sekeluarga.. kami bukannya org senang.. tapi kehidupan kami 3 beranak cukup selesa.. rasa tringin nk makan apa2 mampu beli dan dapatkan.. kekadang rasa duit tak berapa cukup pun.. masih lagi mampu untuk makan... cuba fikirkan org lain yang teringin nak makan sedap2 mcm kita tapi tak dapat nk beli sbb tak da duit... lagi sedih kalu permintaan itu datang dari seorang anak kecil yang mungkin yatim piatu.. entah siapa la yang akan penuhi permintaan kecil anak itu kan??? wallahu'alam....

Bergedil Daging dan Mix Vege

salam...

mai..mai..dekat sikit.. makcik nk story nih..

haa.. ni projek weekend lepas.. nk perabeh stok dalam esbok kat umah tu.. nih lah kerjaannya.. zaza main 'taruh' jer kesemua bahan yg zaza rasa boleh dimakan.. hehehe...

bahan2:
2 biji ubi kentang - direbus lembut (chopped)
1 biji bawang besar - dipotong dadu
30g sayur campur
80g daging cincang
garam secukup rasa
gula secukup rasa
1sb lada hitam
2sb tepung jagung
1 biji telur - dipukul kembang
daun bawang dan daun sup
minyak untuk menggoreng

cara2:
1. Panaskan minyak.
2. gaulkan semua bahan sekaligus dan bulat2kan adunan tadi.
3. celupkan ke dalam telur dan goreng dengan api sederhana.
4. siap untuk dihidangkan..

** zaza buat bergedil nih makan dengan nasi lemak... huiiii.. sedappp ghupanya... hanin makan cenggitu jer taw!

*Lalalalalala....*

Salam…
Hye auntie2 semua…
Jom la ikut saya naik dolphine nih… best tau… bila saya tekan butang.. dia terus nyanyi dan gerak2kan badan dia.. saya sukeeeeee sangatttt….!

nih 1st time hanin naik benda alah nih.. selama nih mmg xbagi dia naik sebab takut terjatuh.. sekali dia naik xmau turun la pulakkk.. huhuhu.. puaih pujuk tu! dia siap peluk2 lagi kepala dolphine tu! heeeee... bila dolphine tu berhenti.. pandai pulak dia pi tekan butang hijau kat sebelah dolphine tu.. haaa.. menyanyiii laaa lagi benda alah tu.. kalu dia duk wat macam tu.. takder chance la org lain nak naik nanti.. alahaiii hanin cayangg bucuk nih.... (^_^)

Kueteow Tonggek

salam...

mariiii..mariii..marrriiii... kueteow tonggek satu!!

haaa...lucu kan dengan nama kueteow nih.. haa.. kalu kat kampung zaza, mee/ meehoon/ kueteow yang digoreng kosong (tanpa sayur, atau bahan2 rampai yang lain,) ia dipanggil tonggek .. hehehe.. xtau la naper panggil gitu.. tak pernah lak tanya mak atau tok zaza.. tapi nk citernyer.. xcukup bahan dalam esbok pun.. dah nak makan kueteow goreng nih.. kira jadii jugak laa... hahahaha...

*cheezy bread pizza*

Bahan2:

7-8 keping roti gardenia
100 gm sayur campur
3 batang sosej – dipotong serong & kecil
Sos cili - secukupnya
Mayonis - secukupnya
Keju mozzarella – secukupnya
1 biji telur dipukul kembang

Cara2:

1. Panaskan oven dengan suhu 170’c selama 10 minit.
2. Aturkan kepingan roti di atas bekas pembakar.
3. Taburkan sayur campur dan sosej. Paipkan sos cili dan mayonis.
Taburkan pula keju mozzarella.
4. Akhir sekali tuangkan telur supaya agak rata di atas roti
5. Bakar dalam oven lebih kurang 15-20 minit dengan suhu 170-175’c
6. Siap utk hidangan petang anda…. Selamat mencuba…

Alternative lain: boleh juga gantikan keju mozzarella dengan kepingan cheesedale. Rasanya agak berlemak sedikit. Tapi tetap sedap dengan sos dan mayonis yang lebih tebal. ^_^

::my sweet heart::

** sweetie.. mama loves u so much!**

Makanan Laut... simple tp BEST!

** sotong Black Pepper...

** ikan merah masak sos...

....mmmmhhh.. wallahhhhhhhhh.....menjilat jari manis tau!

Lasagna

salam 'alaik..

pekabar semua.. harap2 sehat la yer.. nk smbut 'raya' nih kan.. haa.. time2 cengginih la nk kena sehat sepenuhnya.. kenape??? haaa... sebab time nih la kita kena banyak habiskan masa ngan ahli keluarga tersayang.. dengan suami tercinta.. dan anak2 yang dikasihi.. jgn laks time2 nih ader laks yang 'tombang' sbb kesan bebanan keja kat opis.. hehehe.. tu bukan nasehatkan org lain tu.. nasihat utk diri sendiri...

hermm.. kali nih lambat upload resepi weekend lepas.. sibuk memanjang kan??? boring dah dengar kan..hehehe.. nk wat camner... gitu lah hidup.. lagik xpejam mata, kena wat keja utk teruskan kehidupan...

nih resepi dari sifu zaza (memang tabik springggg la!).. sapa g... kak Ummi Kuantan laa... pepagi buta dah tepon dia.. tanya camner nk wat lasagna nih.. lupa nk salin la kak ummi oiii.. mahap ler ye... btw.. tqsm yer... seb baik abg misai xmarah kaco 'mam' dia pepagi buto.. hehehe... zaza taw.. abg misai baik orgnya.. kan kak kan..kan..kan...???

haaa.. jom layan lasagna zaza kali nih.. pestime buat.. ok laa.. tp kalu tgk yg k.ummi wat lagi berselera... zaza wat sos dia pedas2 sket.. tu pasai merah2 tu... jom salin resepi.. k.ummi.. mohon kopipes na.. maleh nk salin laaa... mintak halal yer sis... muahhhhhsss!!!

Bahan-bahan:-
5-7 keping lasagna (akak guna jenama San Remo) - sama laa

#Bahan Sos tomato:-

2 ulas bawang putih-ketuk
1 ½ bawang besar -dipotong dadu ( 100 gram)
4 biji tomato ( 300 gram)dipotong dadu
100 gram tomato puree - zaza xletak, ganti ngan sos tomato
200 gram daging cincang
½ biji lobak merah-disagat halus
1 helai daun bay - x letak jugk, xde stok
1/2 sudu teh italian herbs - oregano pn ok kan?
½ sudu besar garam1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu besar gula

# Bahan Sos Putih:-

2 cawan susu segar
3 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar mentega
sedikit serbuk lada hitam

Untuk topping:-
Keju mozzarella secukupnya

Cara-cara:-Untuk sos tomato:-

1. Panaskan minyak.
2. Masukkan bawang putih,kemudian bawang besar.Biarkan sehingga layu.
3. Kemudian masukkan daging,biarkan sehingga ia menjadi putih dan masukkan tomato,tomato puree dan air.
4. Masukkan garam,gula,daun bay,serbuk lada hitam, italian herbs dan lobak merah. Kacau dan biarkan seketika sehingga kuah menjadi pekat. Keluarkan daun bay. Seimbangkan rasanya dan bolehlah ditutup.

Untuk sos putih:-
Masukkan susu segar,tepung gandum,mentega,serbuk lada hitam dan sedikit garam ke dalam periuk.kacau menggunakan whisker ballon.
Letakkan periuk ke atas api dan teruskan mengacau supaya ia tidak bergentel. Kacau sehingga kuahnya menjadi pekat.Kemudian tutup api.

Cara menyediakan:-
Ratakan sos tomato ke dalam sebuah bekas.
Susunkan sekeping lasagna ke atasnya.
Lapiskan dengan sos tomato, diikuti dengan sos putih. Kemudian susunkan lagi lasagna,sos tomato dan sos putih sehingga ke lapisan ke 5.
Taburkan keju mozzarella ke atasnya dan bakar dalam oven yang telah di panaskan, pada suhu 170 darjah.

TIPS KAK UMMI: # Kebanyakan lasagna yang dijual dilabelkan no pre-cooking required (tidak perlu direbus terlebih dahulu). Saya lebih suka rebus dahulu kepingan lasagna sebelum dilapiskan dengan sos kerana ia mengurangkan masa membakar. Selain itu ia memastikan tiada permukaan lasagna yang terkeras dan tidak masak. Jadi saya tidak perlu mencucuk lasagna dengan garfu untuk pastikan samada ia dah masak atau belum. Untuk merebus, pastikan lasagna direbus di dalam air mendidih yang banyak.Masukkan sedikit minyak ke dalam air rebusan dan jangan lupa untuk mengasing-asingkan kepingan lasagna sejurus selepas di angkat supaya ia tidak melekat antara satu sama lain. - (akak basahkan sedikit lasagna dengan merendam sebentar di dalam air panas)

*Nasi minyak, Papadom Penang*

Anak Bapak

lokasi : Pantai Merdeka...

nih la dia gelagat anak dan bapak...
berdekah si kecik tu gelak kalu dapat main ngan babanya...

** nih nk main lompat si katak lompat ker nih??? (confuse)

apa kali nih?

salam di pagi jumaat... ehh.. dah nk masuk tengah hari pun kak longgg... hehehe...

lately dah tak rajin nk ke dapor... tak tahu lahh.. puting beliung 'M' mana mai serang pun tak taw! memalam asik makan kat luaq.. tak pun, beli kat luaq balik makan kat umah,, that's y takder sgt nk tayang resepi2 dari kakak2 otai yg zaza duk skodeng tuh... kalu ader yg berkenan pun, salin dulu, nk watnyer tak tahuuuu lah bilaaa...

so, n3 kali nih nk cter pasai si kecik nih... mama dia asik gerammmm jer tgk rambut dia yg dah semakin nak panjang tu.. mama dia plak dah 'M' nk mengikat la nih... adeii laa.. apa la mama dia nih kan.. so.. kesian tgk si kecik nih duk menggaru bawah tengkokdia tu.. (excuse mee... bukan kutu yer kawan2, tapi peluh.. maklum laa.. musim panas sekrg nih kann...),

so zaza pun dgn konfidennya...

v

v

v

v

v

... yeaaa... memotong sendiri rambut anakku... hehehehe... nih pestime taw! sbb selalu maktok hanin yang duk potong rambut diaa... seb baikk dia baikk jaaa.. soh pejam mata, dia pejammm... pejammm kuaattt.. lagiiii lamaaa dia pejamm, sampai kerut2 dahii.. ngeh..ngeh...ngeh..

baguss... baguss...

** mahap yer.. seksi sket, tu pasai kena blur kan dia

note: korang nmpak dia main gunting tu.. haa.. tu bukan gunting tajam yer.. mmg tak merbahaya sbb dah uzur...

JOM TGK!

pstt..psttt.. jom skodeng si kecik tu wat paaa.....

v

v

v

v

...uhukkk..uhukkkk.... tersemburrr ayaq kopi kuuu....

1. merajuk sebab baba dia marahhhh.. kenapaaa???

2. ehhhh... ape kena laks ngan pipi anak aku neh???!

3. Ya ALLAHH.... WHATTTTTTTTT????? ohohohoohooo... abeh lipstik mama anakkuuuuuu.....

4. alaaa.. cayang mama.. jgn nangis naa.. tak per.. nanti mama beli baruu.. tak per.. gunaaa la.. main jer laaa.... huhuhuhuhu... (bagi sungguh ker tuh???)


psstt: Si kecik nih buat audit dalaman kat beg mama dia.. apa dia berkenan dia TESTING dulu.. hehehe... dah la baru beli tu yangggg... adei... dei... kuuuu semangattt.... ^_^