island Vege

salam semua..
rindunyaa kat blog sendiri.. apakan daya, tak sempat betul nk update.. bertugas kat luar kolej.. huhuhu.. made by mr hubby.. kunun nak diet laa makan vege.. tapi tgk la.. mayo pun melaut tu.. hehehe.. layan jer ekk.

Hanin's 1st Time At Playground

last weekend jugak crita kali nih.. kisah hanin yang tak pernah lagik ker taman.. berjalan dan bermain buaian..

al kisahnya, hanin ader buku about ANIMAL yang diberi oleh mak langnya (my sista).. hari2 dalam keta asyik nk baca buku animal tu.. tetiba dalam hati zaza naakkkkk sgt bwk dia g jejalan kat zoo.. unfortunately baba Hanin asyik sbuk ngan prog2 kat sekolah. sedihh gakk..

jadi, untuk tidak menghampakan zaza, one day hub ajak g jejalan.. pagi2 dah soh siap.. destinasi 'DIRAHSIAKAN'.. (pandainyer nk wat serpris kat kami yer yanggg???) .. hub drive menghala ke SP... duk meneka laa dalam hati nih kemana la baba nk bawak kami...

lepas 30 minit... haaa.. nih laa diaa... ghupa2nya ke taman Jubli Perak kat SP tu jer... ala.. taman yg dekat klinik gigi SP tu.. atau senang nk citer dekat SP Plaza.. taman tu sebelah masjid.

tujuan hubby bawak kami ke situ:

1. nak bagi hanin main2 kat taman tu

2. nak bawak mama Hanin p tgk mini zoo.. hahahaha... tak pi zooo besaoo.. pi zooo kecikk.. hahahah... lawak TORA betui laa suami aku nih... :)

tak banyak pic dapat snap, bateri cam low la pulakkk..

jom layannn..

aderrr la 5-6 jenis binatang kat sini.. hanin pun jadi terujaa la sekejap

tgk rabbit, deer, bird, eagle etc..

sepoiii jer hanin nih.. time2 cengginih la dia nak titunn.. aduii laa...tangkap gambo pun dah takmo senyumm.. zaza bagi dia naik buaian dia syok pulak.. sampai takmo turun.. nanti kita dtg lagi ye syg... muahh..

naik jongkang-jongket.. naik papan gelongsor.. waahhhhh.. bestttt laaaa... nnti nak mai lagiii... tguu bulan 12 nih baba janji nak bawak kita p zoooo besaoooo... yea..yea...yea..yea.... :)

Kerabu Perut

nih jgk request by en hub weekend baru2 nih.. mcm2 dia ngidam nk makan katanya.. hehehe.. hai la abang.. bila 'baby' abang nk kuar tu?? hehehe.. lawak jer yang.. muahhhh!

di pagi2 hari selepas subuh, my hub dah kuar g market, beli perut (lembu).. nak soh zaza watkan kerabu taugeh dengan perut.. act nih my 1st time in my life zaza buat kerabu nih tau!.. mmg tak pandai, tp bila tnya dngn MIL, senang jer ghupanyaa.. huhuhu.. baru nak taw???! :)

jom layannnn....

bahan2:

200g perut lembu - dibasuh dan dicuci dgn air kapur

1 biji bawang besar - dihiris halus

100g taugeh - dibasuh dan ditoskan

120g kerisik - zaza guna kerisik dlm pek kecil 2 bngkus

50g kelapa parut - ditumbuk kasar

50g serbuk beras - beras disangai dan ditumbuk halus

2 biji tomato dihiris halus

garam dan gula secukup rasa

bahan tumbuk: (mcm nk buat sambal belacan)

4-5 biji cili merah

2-3 biji cili padi

2cm belacan

2sb perahan limau

cara2:

1. rebus perut hingga empuk. angkat dan toskan. kemudia hiris memanjang.

2. gaulkan kesemua bahan sekali.

3. sedia utk dihidangkan

Sambal Petai Udang dan Terung

salam...

ughhh.. ada sesapa yang minat petai ka?? pasti ramai kat luar sana tak berapa nk minat makan petai.. haa.. zaza nih takder la minat sgt nk makan petai, dek kerana baunya tu jadi tak berapa nk berkenan.. bila dah kawen.. mr hubby lak mmg minat sgt makan nasi berulamkan petai.. atau peberet dia sambal petai.. tak kira la, campur udang ker, sotong ker or ikan bilis.. bila duk masak kat mr hub, zaza pun dah blajar2 makan nampaknya.. tapi tak pulun sgt laa.. hehe..

resepi kali nih zaza masak petai ngan udang campur terung.. petua MIL zaza, kalu tak mau petai berbau kuat masukkan terung dalam sambal tu.. siapa yg minat petai mmg tau la kan.. pas makan petai 'urin' bau mcm mana.. hahaha.. ok.. nih petua MIL, kalu 'membuang' yang 'kecil' tu mmg takder 'semerbak' sgt la.. coba.. pasti tau!

ok.. kalu u all kalau nak tahu khasiatnya petai (petei) sila klik sini.

ermm.. jom salin resepi lak.. resepi zaza mcm biasa la..

bahan2:

1 biji terung - dipotong kecil

100g udang

2 papan petai - dipotong kecil

2 keping asam gelugor

3/4 cawan air

garam secukup rasa

2 keping gula melaka

minyak utk menumis

bahan kisar:

20 tangkai cili kering

1 biji bawang besar

2cm belacan

2 sb bawang goreng

cara2:

1. panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan kisar, kacau sehingga pecah minyak

2. masukkan asam gelugor, tggu sampai mendidih. masukkan pula gula melaka.

3. apabila sambal agak kering masukkan air sedikit demi sedikit. masukkan petai, kemudian udang. bila kuah agak pekat masukkan terung. (kalu terung agak muda, masukkan terung dulu sblm udang).

4. apabila mendidih tutup api, siap utk dihidangkan.

DAGING SRI MANGGIS

salam semua..

kali nih nk tayang resepi en hubby yang ke-sekian kalinya (macam la banyak kan?.. hehehe)..
dah makan separuh jalan baru teringat nk snap pic.. sian cik abg kita.. sori yer bang..
aritu, ntah apa angin la dia berminat nk masak.. siap tanya g..

hub: "yang.. nak dak abang masakkan resepi special guna daging?.."
zaza: "eish, betoi ka abg nih.. nk masak ka nih.. heee...suke3x...
hub: "haa.. satg rendam daging tu, nnt abg masak..."

semerbak jaa sepanjang en hub menguruskan 'resepi' dia tu, dan zaza... lipat kain sambil TENGOK TV.. hahaha.. patut dak???

ermm.. bukan setakat daging, siap wat sup sayur utk hanin.. emh..emh..emh.. rajin betui cik abg kite nih..

dah siap hidang, zaza tnya laa nama resepi tu apa.. en hub kata DAGING SRI MANGGIS..
konfius laa.. saipa letak 'MANGGIS' dalam nama resepi tu sdgkan mana ada guna MANGGIS pun.. ghupa2nya en hub sndiri tak taw nama masakan tu, tapi dia biasa tgk MIL masak.. simple jer.. jadi memandangkan en hub asal dari kampung Permatang Manggis, so dia letak laa nama DAGING SRI MANGGIS.. (sempena nama kampung ghupanya.. hebat..hebatttt... hehehe...)

jom tgk resepi dia..

Bahan2:
250g daging dipotong kecil
1 biji bawang besar (dipotong bulat)
sos cili
sos tomato (sikit jer)
garam
3 sudu besar minyak (utk menggoreng)

cara2:
1. panaskan minyak, dan goreng daging tadi dengan api yg perlahan. (tutup periuk seketika)
2. bila daging dah agak empuk, ,masukkan sos cili dan sos tomato. kacau sebentar.
3. masukkan bawang dan sedikit air. perasakan dgn garam.
4. goreng lagi hingga agak kering.
5. siap utk dihidangkan...

POSTO..POSTO...!!

salam semua..

aduh..duhh.. tak sabor sbnrnya nk publish berita gembira nih... 'CIWI' la sket... hehe.. haa.. nak tau tak, last friday zaza ada trima posto jauhhhh dari negeri pantai timur.. yang ditunggu2 akhirnya tibaaa.. tadaaaaaa....!!!!

haaa.. baca betul2 dari sapa tu??.. pengirim dia tu??

haaa.. ada yang tak kenai lagi kaa?? eish3x.. dah masuk TV tau chef kita nih.. haaa.. hampa jgn wat lece na... hehe.. aduhai kak liza cayang.. tunggu buku nih mcm tunggu kekasih taw! ahaks..! mana taknya, duk 'geraammmm' jer tgk kak Ummi Kuantan duk 'menerai' (try yer) resepi2 dari buku kak liza.. tak caya tgk sini.. dah tu resepi kak liza ada jugak dah sampai kat jepun nu haa.. kat dapur kak hana.. adui mak.. 'ngidam' betui nak try pelbagai masakan kak liza.. dah dapat tu haaa... jenuh nk masak la pulak.. kekeke.. pasang la haku pasnih.. 1 buku didatangkan dengan 23 resepi simple dan istimewa. zaza order semua buku2 kak liza (10 buah).. korang tolong calculate jap.. ader brapa resepi kesemuanya?? haaa.. 230 resepi.. 1 tahun ada 365 hari.. tu dah kira boleh hari2 masak 1 menu.. huiyoo.. buleh jadi cheff ar pasnih.. wakakaka...

dah..dah..dah.. jadi arr sket2 duk brangan sesorang.. jom tgk pic kat bawah lak.. zaza nk tayang apa yg kak liza attach bersama buku pesanan zaza..

haaa.. tu diaa.. berpusing zaza menyusun tu..

ni dia kesemua buku chef hanieliza kita.. rugi tak beli.. senangnya memasak..

(ngeh..ngeh...ngeh.. promote..promote.. jgn tak promote..)

ni dia buah tangan dari k.liza.. nih mesti nk bagi semangat soh rajin masak nih! caiyo! caiyo!

(i likeeee pink color.. tenkiu k.liza.. muahhh!)

psst: kepada korang yang macam zaza baru nk belajo2 masak nih boleh la meng'order' dengan kak liza.. sekali tgk jer resepi2 tu, mmg nk try.. haaaa.. jgn tak taw, kwn2 zaza dah ada yg nk oder tau! cepat3x.. toksah buang masa.. :)